Genuss in der Wachau

Auch heuer sind beim wachau GOURMETfestival nicht nur alle Spitzen-Gastronomen und Top-Winzer der Wachau, sondern auch internationale Hauben- und Sterneköche dabei. 20 Gastgeber bestreiten gut 30 Einzelevents und sorgen nach der Winterpause für eine frühzeitige Saisoneröffnung in der Wachau. Das Steigenberger Hotel und das Arte Hotel in Krems sowie das Hotel Schachner in Maria Taferl sorgen für maßgeschneiderte Packages, die Verweildauer und Komfort der Gäste erhöhen.

Zum Auftakt wartet kulinarischer Genuss in edlem Ambiente: Bei der Welcome Galaparty am 11. März um 19 Uhr in der Minoritenkirche Krems-Stein werden die Festival-Köche, ergänzt um Topstar Christian Petz, feine Gourmetbissen und erlesene Weine servieren. Die Auswahl der Location signalisiert bereits die enge Zusammenarbeit mit der Kunstmeile Krems.

Große Namen werden auch an den folgenden 11 Tagen ihre kulinarischen und vinophilen Künste unter Beweis stellen. Um nur einige zu nennen:

• Lisl Wagner-Bacher und Thomas Dorfer präsentieren in ihrem Landhaus ein Galadinner, dazu kredenzt Klaus Wagner die besten Weine Italiens (20.3., Mautern, Landhaus Bacher).
• Schon eine Woche davor kochen Bacher und Dorfer für ein 6-gängiges Menü auf, Klaus Wagner sorgt nicht nur für die perfekte Weinbegleitung, sondern auch für ein exklusives Zigarren-Tasting. Der Name dieses exklusiven Events: Habanos-Gala (12.03., Mautern, Landhaus Bacher).
• Eine Neuauflage erlebt der Event „jung & wild“ im wunderbaren Schloss Spitz am 19. März: Jungstar Roland Huber („Pfefferschiff“, Salzburg, 3 Hauben) wird das Thema kreativ interpretieren und lässt sich dabei von ebenso jungen, wilden Winzern begleiten. Im Loungebereich ist danach Clubbing angesagt.
• Mit dem Festival neu eröffnet wird auch die Küche im Schlosshotel Dürnstein: Christian Thiery lädt am 21. März zur Küchenparty mit Gastköchen. Open end vorprogrammiert!
• In Weißenkirchen setzen Maria und Toni Rosenberger in ihrem „Donauwirt“ auf ein entspannendes Gourmet-Package fürs ganze Wochenende (19. bis 21.03.), ebenfalls mit dem Prädikat „besonders preiswert“.

Die Crème de la Crème der niederösterreichischen Winzer – rund 50 Betriebe – wird bei der Degustationsmesse „wein.genuss.krems“ aufmarschieren und Spitzenweine zur Verkostung präsentieren (Fr., 12. und Sa., 13.03., Krems, Dominikanerkirche): Flankiert wird diese bedeutendste Weinmesse des Landes von Side-Events und Alimentari-Verkostungen unter Patronanz der Aktion „So schmeckt Niederösterreich“. Zwei Seminare hält im Rahmen der Messe David Schildknecht, für Österreich und Deutschland zuständiger Experte der renommierten Robert Parker-Organisation.

Alle genussreichen Termine des wachau GOURMETfestivals finden Sie hier. Der Andrang ist groß: frühzeitige Reservierung wird empfohlen!